记得小时候经常向妈妈要红烧肉吃，长大后便成了难忘的味道。
主料
五花肉900克
辅料
盐适量 耗油适量 白糖适量 老抽2调羹 生抽适量 料酒2调羹 蒜3瓣 姜片4片 八角3颗 水适量
红烧肉的做法
1.从市场买回来五花肉，回家清洗两遍。
2.五花肉切块。
3.切好的五花肉块放炒锅里煸炒。
4.五花肉煸炒成金黄色。
5.往五花肉锅里放入生抽适量、2调羹老抽。
6.放入4片姜片和3瓣被拍扁的蒜。
7.锅里放入适量清水，继续烧1分钟。
8.倒入高压锅里，高压。
9.高压锅里放入适量耗油和2调羹料酒。
10.高压锅里放入适量盐、白糖和3颗八角。
11.放高压锅里高压20分钟。
12.炖好的红烧肉装入容器里即可食用。
相关专题推荐：红烧肉的做法大全
