家里的电饭锅不管是新买时还是现在都是很容易粘锅底，锅底粘好多米饭浪费好多米，新锅寻思着试试蒸饭，蒸好的饭饭粒分明，不用担心粘锅。
主料
大米300克 腊肠2条 玉米粒135克 胡萝卜68克 西兰花250克 水360克
辅料
蒜3粒 葱10克 生抽2大勺 花生油2大勺 水2000毫升
懒人蒸饭的做法
1.材料准备：玉米切粒、葱剪葱花状、胡萝卜去皮切小块腊肠切片，淘米2次。
2.米放入盘子里，倒入水360克，表面铺上胡萝卜块、玉米粒、放上切好片的腊肠。
3.盖锅盖，启动“清蒸荷香鸡”。
4.自动烹饪完成，开盖浇入一部分花生油、生抽混合液，用饭勺子把饭拌均匀，用盖子盖好饭放一旁备用。
5.蒸饭时可以把西兰花提前准备浸泡15分钟以上，掰小朵。
6.自动锅里装水，西兰花和盘子置于蒸架上，启动手动模式，设定时间4-5分钟。
7.设定的时间到，西兰花蒸好，取出，蒜用压蒜器压蓉，加入剩余的生抽、花生油混合液中，浇到西兰花上，用筷子拌均匀，与饭一起装碗里，撒上葱花。
烹饪技巧
1、米里的水分比例控制好，大约米和水比例1：1.2。2、西兰花蒸的时间控制4-5分钟，保持翠绿卖相。
