燕窝能够中和班戟中奶油的甜腻 这样的搭配可称完美~
芒果燕窝班戟用料工具
主料:淡奶油(200g)燕碎(6g)牛奶(50g)鸡蛋(2个)班戟粉(100g)辅料水(125g)
厨具: 蒸锅、平底锅分类小吃甜味其他半小时普通难度
芒果燕窝班戟的做法:
1.燕碎用纯净水泡2个小时
2.过滤网过滤后 再加纯净水上火炖半个小时
3.把水过滤掉 备用 燕窝水千万别倒 可以喝还可以敷面膜
4.鸡蛋打撒 牛奶 水 充分混合
5.班戟粉慢慢加入 边搅拌边加入
6.搅拌均匀后 静置一会 用过滤网过滤一下
7.不粘平底锅倒入大约50克班戟液
8.淡奶油打发 装入裱花袋 在班戟皮中间挤上奶油 放入芒果块 最后加燕碎
9.做好后冷藏一下口感更好
10.大功告成