周末的下午，三五好友聚一起，烤上几串彩椒肉丸串是不错的选择，边吃边聊，分享各种趣事。用各种颜色彩椒跟肉丸串一起，就像我们的人生多姿多彩。
主料
肉丸200克 彩椒200克
辅料
烤肉料20克 食用油20毫升
多彩肉丸串的做法
1.准备好材料：肉丸、彩椒
2.将各色彩椒洗干净后，分别切成小方块，放一旁备用
3.肉丸用刀轻轻的划几道口，然后放入烤肉料，加入适量的水，拌匀，静置10分钟
4.烤盘铺上锡箔纸，然后在上面薄薄的刷上一层食用油
5.将彩椒、肉丸，随意搭配，用竹签串成一串串，摆在烤盘上
6.烤箱上下管190度，预热5分钟，预热完成后，将摆好肉丸串的烤盘放入烤箱中层，190度上下管加热，烤15分钟即可
烹饪技巧
在肉丸上轻轻的划几道口，能使肉丸更入味；在锡箔纸上刷一层食用油，起到防粘作用；可以把肉丸换成培根或者五花肉，味道也一样很棒哦。
