土豆饼的创意吃法，人家有杂粮煎饼果子我家有土豆丝煎饼果子
主料
土豆1个 盐少许 淀粉1勺 鸡蛋1颗
辅料
豆瓣酱1勺 番茄酱1勺 芝麻酱1勺 火腿2片 香菜适量 生菜叶1片
土豆丝煎饼果子的做法
1.食材备好，土豆，鸡蛋，火腿，香菜，生菜
2.三种酱备好
3.三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用
4.香菜切碎
5.生菜用开水烫一下，杀杀菌
6.土豆去皮刨成丝加一点盐搅匀
7.加一勺淀粉搅匀待用
8.不粘锅烧热倒进适量油
9.倒进土豆丝摊平了，用中小火煎
10.土豆丝煎的变了色加入鸡蛋
11.把鸡蛋摊开煎至饼子定型了翻面
12.翻面后继续中小火煎并且抹上酱
13.撒上香菜
14.放上生菜叶和火腿片取出卷好就做好了
烹饪技巧
土豆丝饼用中小火煎，定型了再翻面。酱料是我自己喜欢的吃法，我觉得三种酱调在一起要比单一的酱好吃。
