都说夏天不吃小龙虾,就是不完整的,正想着要去大吃一顿呢!然后,就被小怪知道了个重磅好消息:
小杨生煎最新推出了
【小龙虾生煎包】
关键还便宜啊:16元4个小龙虾生煎
真正的大颗大颗的,香辣小龙虾馅儿啊!
一口汤汁一口小龙虾肉,这个夏天简直完美啦~
啊啊啊啊,想吃+100~
来,具体什么情况,小怪现在就给你们一一道来:
小龙虾遇见小杨生煎,火花四射!
每只生煎里面,至少有4颗小龙虾哦~
那,就是上面这张辣眼睛的海报,成功地引起了小怪的注意,哈哈哈!
当时就在想,小龙虾、生煎这两样小怪最爱的美食,居然合体了啊,真是不可思议!
于是,小怪就立马扛着相机找了一家小杨生煎店,准备进去探个究竟!
为大家揭开小龙虾生煎的制作全过程哦,哈哈,光是看看就觉得好爽啊~~~
看这满满的一盆子小龙虾馅料,口水都要流出来啦!
小怪听说他们家的小龙虾,都是严格挑选的哦,大小也是差不多的,基本上每磅100只~
你们看,放在上手跟1元钱的硬币差不多大哦~
然后,小怪还发现哦,他们的每只生煎里面,会包至少4只小龙虾肉,哈哈,龙虾肉真是满当当的,幸福感要爆棚了哦!
小怪在厨房待了1个多小时,真的是全程陪着师傅们,
做了一大锅小龙虾生煎哦~不得不说,师傅们都好敬业啊!
别看这生煎包小小的一只,好像很简单的样子,
其实它制作过程的每一个步骤,都还挺复杂的~
首先:和面的水,要过称检重,水温也要符合标准哦~
然后:据说这是他们发面的秘密武器,独家秘方啦,所以他们也没告诉小怪这是啥!
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小怪发现,揉面也是个技术活,力道要均匀,揉出来的面团才光滑漂亮~
然后就是把面团切成条,再揪成一小团。
哈哈,这个称重器又出现了!
没错,他们要求还蛮严格的,必须是每个小面团要达到20这个数值~
然后给这些小面团,淋上一层油,就可以擀面皮啦!
Duang~这满满的一盆香辣小龙虾,就是今天的主角啦,小怪光是端着它们闻了几下,就已经被诱惑到了~哈哈哈!
对啦,忘了说哦,他们的小龙虾生煎,里面除了小龙虾之外,还有满满的肉糜哦~重点是这些肉肉也是香辣口味的!!!真的又香又辣!!!
不一会儿功夫,师傅们就包好了两大盆生煎包啦!
一盆35个,两盆70个刚好凑成一锅。
然后,就是下锅煎啦,值得一提的是,煎的时候那股小龙虾的香辣味,一下子就冒出来了!真的好香好香好香!
光是这几个动图,小怪能看一年,哈哈哈~
经过20多分钟的煎烤之后,再撒上芝麻和葱花,基本就可以出锅啦,都别抢都别抢,见者有份,哈哈哈…
躲得过它的生煎,躲不过它的小龙虾!!!
小怪一直都挺喜欢小杨生煎的,个头大、汤汁丰腴,早餐几乎都会吃~现在出了小龙虾馅儿的生煎,那还不得是早中晚都吃他家的生煎的节奏啊!
轻轻撕开生煎皮,汤汁混着香辣小龙虾的香味儿,一涌而出,感觉整个味蕾都被勾引得不要不要的!
看见了吗?小龙虾肉啊!够实诚够大颗了吧~忘了跟你说,他们家精细到连小龙虾的虾线都处理得很干净呢~~
一口下去,真的好太满足了!来,小怪准备去买瓶啤酒,边喝酒边吃小龙虾了!哈哈哈~
不得不说,做生煎包的,最会“玩”的就是小杨生煎了!
在这个小龙虾生煎之前,小杨生煎还在上海开了个超酷的概念店呢,还记得吗,就是吴江路269号湟普汇2楼的那家小杨生煎潮FUN店~
潮FUN绝对不只是概念哦,来这里带上自拍棒360°旋转也不怕有场景死角啦!
所以这么潮酷又好吃的小杨生煎,拥趸何止万千啊!
其实,很多大明星也爱小杨生煎哦!要是吃不到,还会撒娇不开心哦~
快看,小怪活捉一只因为吃不到小杨生煎,而各种撒娇的华晨宇~
你们以为小杨生煎只是虏获了华晨宇吗?Nonono~
杨幂、林志玲、陈建州、白百何、高晓松、王嘉尔…等等全都是小杨生煎的忠粉好不好!!
好啦,说了这么多,小怪其实就想告诉你们一点:
小杨生煎真好吃!
然后,小龙虾生煎更是好吃!
最后再放一张辣眼睛的照片,哈哈,馋si你们~