想念家乡的味道了，正好家里有姐夫从家乡带来的火锅底料，于是在家做一餐重庆火锅。
主料
火锅底料500克 大葱1棵 姜1头 蒜1头 花椒少许
辅料
土豆2个 莲藕1根 莴笋1棵 牛肉片1盒
重庆火锅的做法
1.葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆出香味。
2.加入火锅底料，小火炒至底料化开。
3.底料化开后，加入清水。
4.等待水烧开，倒入涮肉的锅里。
5.如果家里有小葱、香菜，可以切长段加入锅里，卖相更好看。
6.准备好各种菜品，就可以开吃啦~
烹饪技巧
火锅底料很重要，要买正宗的重庆或者四川火锅底料！
