我们家从太爷爷那辈就传下来的猪肉饭。
主料
猪肉40克 米饭适量 玉米适量
辅料
生抽适量 姜片5片 盐适量 油适量 料酒适量
家传猪肉饭的做法
1.肉条切成小块，米洗好。
2.锅中热油，加入猪肉熬出猪油，放入姜片，翻炒。
3.猪肉炒成表面焦黄之后放入洗好的米，翻炒一会加入料酒和生抽，翻炒均匀。
4.炒好的猪肉饭放到电饭煲中，开平时煮饭的按钮就行。 如果家中有灶台大铁锅的朋友在大铁锅里焖饭会更好吃，没有就和我以上的步骤一样。
5.完成。
烹饪技巧
在放入电饭煲中的时候加入玉米粒会更好吃。我家没有所以没放。用电饭煲的朋友如果想吃锅焦可以焖久一点，用大铁锅的朋友饭熟了就可以了，锅焦会很多。
