泡凤爪的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，泡凤爪的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下泡凤爪的做法简单的做法。
泡凤爪食材介绍
主料：
凤爪(适量)
辅料：
指天椒(适量) 尖椒(适量)豉油(适量) 陈醋(适量)白糖(适量)八角(适量)
泡凤爪的做法步骤:
1.凤爪洗干净，去指甲
2.锅里烧开水，放八角煮出味
3.放凤爪，加适量料酒
4.准备好一个碗，加指天椒、辣椒、蒜头、白糖、醋、豉油，适量凉白开水（调好的辣椒豉油水忘了拍照）
5.凤爪用冷水泡洗2～3次（我是用冰凉水泡洗的）
6.把凤爪放入事先调好的辣椒豉油水里，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜（或者6小时后吃）
7.泡了一夜的凤爪
