如何做卤鸡翅根的做法好吃?其实卤鸡翅根的做法的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做卤鸡翅根的做法的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会卤鸡翅根的做法的做法,做出一道属于自己的美味哦!
卤鸡翅根食材介绍
主料:
鸡翅根(9个) 生抽(一勺) 老抽(半勺) 盐(一小勺) 花椒(一小撮) 八角(一个) 葱姜(适量) 胡椒粉(半勺) 料酒(适量) 冰糖(一小块) 食用油(少许) 辣椒(一个)
卤鸡翅根的做法步骤:
1.鸡翅根清洗干净,放凉水锅,再放几片姜,加点料酒烧开,把鸡翅焯出血沫
2.焯好的鸡翅捞出备用
3.炒锅放少许油,把鸡翅放入煎一下
4.放点生抽老抽把鸡翅炒上颜色
5.放一碗水大火烧开,放胡椒粉,花椒,八角,盐,糖,葱姜片,辣椒继续烧开再转小火
6.盖上盖子褒半小时
7.半小时后,去掉盖子再大火收一下汤汁
8.出锅享用美味吧