入了秋的阳光，继续着往日的灿烂，但已没了狂热的生气，已是深秋，天终究是凉了。
天凉了，但“最是一年秋处好”秋天是最美的季节，颜色最浓、情最重!
“秋景有时飞独鸟，夕阳无事起寒烟”秋天，会把你的思绪拉的很远，在不知觉中，心思就会和多味的深秋一同蔓染……
喜欢南瓜的颜色，低调却热烈，有如秋。
南瓜面包，加了咖啡，有点品秋的苦。
材料：高筋面粉300克，奶粉25克，糖30克，玉米油30克，南瓜泥160克，全蛋液50克，酵母3克，盐3克，咖啡20克，椰蓉适量。
做法：
1、南瓜去瓤切块，提前用蒸锅蒸熟。(水开后蒸半小时即可)
2、蒸好的南瓜泥趁热碾成泥状。
3、取面包桶，放入全蛋液，南瓜泥，糖，玉米油，盐和咖啡。
4、放入乳奶粉，筛入面粉，放入酵母，启动面包机发面程序。
5、90分钟面发好。
6、取出面团排气松吃。
7、发好的面团取出揉匀排气后分成6个均匀的面剂子。
8、三个一组搓成拇指粗的长条状。
9、编成辫子状。
10、辫子的粗细长短可以自由决定，我把一个编的长，分成了2段，放入烤盘二次发酵。
11、发酵到2倍大后涂上一层全蛋液，撒上椰蓉。
12、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟，想要面包的不上色在烘烤5分钟后就加盖锡纸。
厨房小语：
1、南瓜泥根据所用的南瓜的含水量可以上下调节10克。
2、我用的是奶味咖啡，不要用纯咖啡，喜欢味道重的可以随意。
3、我用的咖啡是奶，咖啡，糖的三合一咖啡，里面含糖，所以糖量没用很多，味道觉得恰好。
4、烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
