汽锅排骨是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，汽锅排骨这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下汽锅排骨简单的做法。
汽锅排骨食材介绍
主料：
猪精排骨(700g) 玉米(半根) 香菇(10-12个)
辅料：
大葱(半根)生姜(适量)大枣(5-6枚) 盐(适量)料酒(10ml)枸杞(10-15个)
汽锅排骨的做法步骤:
1.猪精排骨用冷水浸泡一到二小时，中间换两次水，将排骨中的血水浸出，捞出排骨用厨房纸巾吸干水分，鲜香菇洗净切片，葱切段、姜切片，大枣顺切一刀，玉米切段。
2.将鲜香菇片码在汽锅底部，依次码进排骨，玉米，将大枣、枸杞、葱段、姜片码在最上面，加入适量盐、料酒。
3.取一只不锈钢锅，口径要小于汽锅底部，倒入4/5凉水，将纱布浸湿围绕在锅口，将汽锅坐于不锈钢锅上，开大火将水烧开，转中火令水一直沸腾，用水蒸汽蒸腾食材，中途可抬起汽锅观察不锈钢锅锅中水量，如果不足及时添加开水，期间尽量不要打开汽锅锅盖，焖蒸二个小时左右。
4.一锅香香的汽锅排骨就做好了。
5.盛到碗中称热开动吧，汤清而不腻，肉软烂而脱骨。
小贴士：
排骨肉不需要提前焯水，汽锅较烫，每次端起时一定注意戴上加厚厨房手套。
