这道菜最初是在饭店吃到的，因为喜欢，回到家就自己操练起来，虽然与饭店味道稍稍有差，但也不错。毕竟我不用鸡精味精，自己做，健康第一吧。
主料
菠菜300克 五花肉100克 黄豆酱2勺
辅料
葱花儿5克 姜末5克 花生油1小勺 清水5小勺 八角1个
肉丁酱汁菠菜的做法
1.五花肉洗净切成小丁，准备好葱花、姜末和八角；菠菜洗净切成段
2.炒锅热油，放入肉丁小火煸炒出油
3.依次放入八角、姜末和葱花儿，炒香
4.放入黄豆酱和适量清水，中小火煮
5.待酱汁稍稍浓稠，关火
6.另外取锅坐水把菠菜焯熟，淋入做好的肉丁酱即可
烹饪技巧
1、减肥的人可以用瘦肉代替五花肉哦！2、我用的是海天的黄豆酱
