刀豆有安神除烦,和胃,补肾的功效,而土豆有祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射的功效,两者搭配很清爽。
主料
刀豆250克 土豆1只
辅料
油1小匙 生抽1小匙 盐1小匙
刀豆炒土豆的做法
1.土豆去皮切条，刀豆去蒂洗净切断
2.锅中放水煮开，放入刀豆过水煮一下
3.起油锅加热，放土豆煸炒约7分钟
4.放入刀豆煸炒3分钟
5.放盐煸炒
6.然后放生抽煸炒均匀出锅
烹饪技巧
先将刀豆过下水更容易熟，而且不变色
