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豆鼓煮牡蛎的做法
更新时间:2016-10-22 03:56

豆鼓煮牡蛎的做法

豆鼓煮牡蛎的做法

这道豆鼓煮牡蛎是一道台式川菜的做法,很多人都非常喜爱牡蛎鲜嫩的口感,此菜做法也简单,用菜的汤汁浇在白饭上,很美味哦。

营养价值:

维生素B12、锌、磷、牛磺酸、钙、铁、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E

食疗功效:

敛阴潜阳、止汗固精

适宜人群:

阴虚阳亢、失眠头痛、耳鸣目炫、潮热盗汗、性欲减退

禁忌人群:

易出者忌食,一般人群也不宜过多食用

豆鼓煮牡蛎所需材料

主要食材:牡蛎 ( 250克 )豆鼓 ( 20克 )辅助佐料、葱 ( 2根 )酱油 ( 适量 )

豆鼓煮牡蛎的做法

1、牡蛎洗净杂质,沥干备用;葱洗净,切细。

2、炒锅加热放油,下豆鼓爆香,再下牡蛎拌炒。

3、加酱油调味,加适量水,待菜熟后,撒上葱花即可出锅。

豆鼓煮牡蛎的功效与作用

1、豆鼓有和胃,除烦,解腥毒,去寒热之功,感冒发热食用能帮助治疗。

2、牡蛎它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

3、豆鼓煮牡蛎具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结、收敛固涩的功效。

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