牛奶炒蛋清的做法
牛奶炒蛋清含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸，并且味道十分的清淡，有助于智力发育，牛奶炒蛋清特别适合于婴儿食用，牛奶炒蛋清是准妈妈们必备的一道育儿菜。
营养价值：
膳食纤维、钙、镁、铁、锌
食疗功效：
补虚润燥、养胃降脂
适宜人群：
一般人群均可食用，特别是发育期的婴儿。
禁忌人群：
感冒咳嗽患者需慎食。
牛奶炒蛋清所需材料
主要食材：牛奶 ( 100毫升 )鸡蛋清 ( 200克 )火腿 ( 10克 )
牛奶炒蛋清的做法
1、蛋清搅打至发泡，火腿切末。
2、将鲜牛奶倒入碗内，加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉，用筷子搅拌均匀。
3、热油倒入火腿末滑熟，倒牛奶蛋清入锅拌炒，炒至凝固即可。
牛奶炒蛋清的功效与作用
1、牛奶含有多种氨基酸、乳酸、维生素等营养元素，可以促进消化和吸收。
2、蛋清有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。
3、牛奶炒蛋清能开发智力，清淡而且爽口，帮助消化，是宝宝们选用不错的一道美食。
