西芹白果脆肚的做法
西芹白果脆肚是家庭日用的一道菜肴，对五脏的保护功效都特别的强，具有健脾养胃、补虚之功效，西芹白果脆肚特别适合更年期妇女食用，西芹白果脆肚是一道家庭食用不错的菜肴。
营养价值：
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、铁
食疗功效：
健脾润肺、养心安神
适宜人群：
一般人群均可食用，特别是容易出虚汗、腹泻患者。
禁忌人群：
湿热痰滞患者不宜食用。
西芹白果脆肚所需材料
主要食材：西芹 ( 300克 )猪肚 ( 200克 )红椒 ( 100克 )白果肉 ( 100克 )
西芹白果脆肚的做法
1、猪肚处理干净，切条备用，下入沸水中汆水，捞出沥干；红椒、西芹分别洗净切片；白果肉洗净。
2、锅中倒油烧热，下入白果肉，红椒和西芹炒熟，加猪肚炒匀。
3、下盐和鸡精炒至入味即可。
西芹白果脆肚的功效与作用
1、西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。
2、白果具有改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的功效。
3、猪肚对于治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积有着很好的功效。
4、西芹白果脆肚具有补虚捐、健脾胃、固根本、安五脏的功效。
