炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
营养价值：
胡萝卜素、维生素C、维生素A、磷、镁、钾
食疗功效：
美容、补肝、强心、下气、健脾开胃、瘦身减肥
适宜人群：
一般人均可食用，特别是针对脾胃不好的人群。
炒胡萝卜丝所需材料
主要食材：胡萝卜 ( 300克 )
炒胡萝卜丝的做法
1、先将买回来的胡萝卜洗干净后，在将其切丝。
2、然后在将香菜洗干净，切成段备用。
3、最后将炒锅置火上，倒油烧热，下乳胡萝卜丝煸炒至变软，加入香菜，调入盐、味精即可。
炒胡萝卜丝的功效与作用
1、胡萝卜所含有的胡萝卜素能起到一个减肥的作用，特别适合正在减肥的妹妹们食用。瘦身减肥
2、胡萝卜除了瘦身之外，所含的味维生素A能起到一个健脾开胃助消化的功效。健脾开胃
3、胡萝卜含丰富的维生素，能善补人体所缺的各种营养，来达到一个美容养颜的功效。美容养颜
