五彩鸽丝的做法
五彩鸽丝从外光上看就让人有几分流口水的感觉，五彩鸽丝的制作工艺非常的细腻，而起味道十分的清爽可口，但是必须要趁热吃，才能吃出五彩鸽丝的独特口感，让你畅享到人间的极品美食。
营养价值：
钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E
食疗功效：
清热解毒、生津止渴
适宜人群：
一般人均可食用，特别是肾虚体弱的患者更易食用。
禁忌人群：
发烧、燥热的人不宜食用。
五彩鸽丝所需材料
主要食材：鸽肉 ( 300克 )竹笋 ( 适量 )胡萝卜 ( 适量 )青椒 ( 适量 )莴笋 ( 适量 )
五彩鸽丝的做法
1、割肉洗干净，然后切丝，加盐、淀粉抓匀。
2、再用热油将鸡丝滑熟，盛出。
3、然后留下少许底油，将竹笋、胡萝卜丝、青椒丝、莴笋丝、芹菜段翻炒熟，倒入鸽肉，调味炒匀，加少许水淀粉勾芡即可。
五彩鸽丝的功效与作用
1、鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效，能防止细胞衰老。
2、胡萝卜富含植物纤维，这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动，促进代谢，通便顺畅且有效防癌。
3、五彩鸽丝是结合五种蔬菜配置而成的一道菜，清香爽口，具有生津止渴的功效，多吃多健康。
