食材介绍
鸡腿(500g),土豆(两个),生姜(一小块),大蒜(三个),糖(适量),料酒(适量),味精(少许)
红烧土豆焖鸡块的做法步骤
1. 土豆削皮洗净切块，鸡腿切块；
2. 起锅烧水，待水开后放入鸡块煮开（水煮是为了去血沫），捞出鸡块，用冷水冲洗干净，晾干；
3. 起锅热油，放入糖，小火慢慢熬，待糖变成棕色后，倒入鸡块翻炒一会，放入盐、料酒继续翻炒；
4. 然后放入土豆翻炒一会，放水沫过鸡块，
5. 改小火慢慢炖煮，煮熟即可（土豆煮软就可以了），放入味精翻炒均匀。
6. 即可盛出食用
