食材介绍
内酯豆腐一盒 盐少许 生抽5克 香油数滴 白糖2克 生姜8克 白醋15克 鸡精粉一克 辣椒油5克 青红椒适量
酸辣豆腐的做法步骤:
1.撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒子倒扣在盘子里，用剪刀在底部对角各剪开一个小孔。
2.轻吹使空气进入，就很容易的扣出豆腐了。（豆腐析出的水分轻轻的倒掉）
3.调制内酯豆腐要突出姜味才好吃，用的是这种鲜姜，姜味很浓郁。
4.把姜清洗干净，切成碎末。
5.青红椒切碎粒备用。
6.把姜末放入碗中，放入少许的盐。（一顶点的盐哦，避免太咸。）
7.倒入少许鸡精粉。
8.倒入生抽。
9.加入白糖，倒入白醋。
10.滴入数滴的香油。
11.放入辣椒油，搅拌均匀。
12.用小勺子淋到豆腐上。
13.撒上青红椒碎粒即可。
14.口感细腻软嫩~~~
15.酸辣爽口~~~
16.简单快捷~~~
17.健康低热量的美味~~~
