食材介绍
韭菜150克 鱿鱼100克 盐1.5克 胡椒粉1克
韭菜炒鱿鱼的做法步骤:
1.原料：鱿鱼、韭菜（韭菜已经切成段，将杆与叶子分开放）。
2.将鱿鱼洗净后，切成小块。
3.锅内烧开水，将鱿鱼倒入锅中焯一下，当鱿鱼块变白稍打卷时，立即捞出。
4.焯好的鱿鱼。
5.锅内加入油，加入韭菜杆翻炒。
6.韭菜杆八成熟时，下入韭菜叶，翻炒。
7.加入鱿鱼，翻炒，加入胡椒粉和盐调味，翻炒均匀关火出锅。
8.成品。
