食材介绍

鸡胸肉1块 黑胡椒粉1勺  生粉2勺  料酒1勺  蚝油1勺  鸡蛋1个 面包糠100克  盐1勺

黑椒鸡排的做法步骤:

1.鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀

2.放入各种调料(鸡蛋、面包糠除外)

3.加入少许清水抓拌匀腌制一下

4.腌肉的鸡肉裹满蛋液

5.再裹匀面包糠

6.放入油锅小火煎至两面金黄色盛出

7.切块开吃，醮蕃茄沙司味道更好

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