食材介绍

杏鲍菇300克 油豆腐200克 油3ml  盐3克  酱油2ml 红辣椒50克 蒜1粒

杏鲍菇焖豆腐的做法步骤:

1.准备食材，杏鲍菇洗净滚刀切块，豆腐洗净沥干水，红辣椒洗净切好；

2.热锅，倒油，爆炒红辣椒、蒜末；

3.放入杏鲍菇爆炒至八成熟；

4.加入豆腐，中火均匀，吸收杏鲍菇汁；PS：豆腐本身熟，翻炒让其吸收杏鲍菇汁

5.放盐、酱油，炒均收汁，起锅。

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