茄子烧豆角食材介绍
主料：
茄子(适量) 豆角(适量) 生姜(适量) 葱(适量) 胡萝卜(适量) 盐(适量) 油(适量) 酱油(适量)
茄子烧豆角的做法步骤:
1.备料
2.配料洗净切好
3.豆角洗净摘成一段段的
4.茄子洗净切丁
5.锅放入适量油烧热
6.豆角、生姜、胡萝卜全部放入大火爆炒
7.放入适量盐
8.半熟后出锅
9.锅入油放入茄子爆炒
10.爆炒加适量酱油
11.豆角全部倒入和茄子一起翻炒中火
12.炒至都熟软了出锅
13.撒上葱花
14.
小贴士：
茄子高温爆炒才不会变色
