蚝油杏鲍菇是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蚝油杏鲍菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蚝油杏鲍菇简单的做法。
蚝油杏鲍菇食材介绍
主料：
杏鲍菇(1根)
辅料：
蚝油(适量) 味极鲜(适量) 盐，油(适量)白糖(适量)
蚝油杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗干净，切厚一点的圆片，划上横纵交错的花纹（注意不要切断）
2.用碗将蚝油，味极鲜，盐，白糖，少量清水，到入碗中，伴均匀。
3.准备好适量的水定粉。
4.热锅，将杏鲍菇翻炒
5.炒至变软后，加入调好的料汁，中火煮5分钟
6.撒上葱花
7.倒入调好的定粉水勾茨，大火收汁，即可。
8.成品
