毛豆米烧鸡腿的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，毛豆米烧鸡腿的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下毛豆米烧鸡腿的做法简单的做法。
毛豆米烧鸡腿食材介绍
主料：
琵琶腿(3只) 毛豆米(1碗)
辅料：
葱·蒜·姜(适量) 料理(适量)白糖(适量) 老抽(适量) 鸡精(适量)胡椒粉(适量)
毛豆米烧鸡腿的做法步骤:
1.毛豆剥出来，洗净备好，食材备好
2.鸡腿切块，（去掉少量骨头）葱切段，蒜·姜切片
3.锅里倒油，下葱蒜姜煸出香味
4.放入鸡腿，加料酒将鸡腿煸一会，
5.再放两小勺糖，加入适量老抽，炒匀
6.倒入适量开水，盖上锅盖小火焖5分钟。
7.再放入毛豆拌匀，再盖上锅盖大火焖2分钟
8.加上盐·鸡精·胡椒粉，大火收汁
9.待汁变得粘稠时起锅
10.出锅，装盘
