茶树菇滑鸡
材料：1/4的活鸡，茶树菇250克，生姜几片
调味：油、盐、生抽、白糖、生粉、酒各适量
茶树菇滑鸡做法
1、茶树菇切去根部；
2、放进盆里，清洗干净；
3、切段；
4、鸡肉斩件，放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀，腌20分钟；
茶树菇滑鸡(2)食材搭配小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]
