3：小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟；
4：转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油；
5：捞起排骨，沥干油份，晾凉；
6：白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱；
7：晾凉的排骨放进锅里；
8：加入彩椒（彩椒先在开水里烫过），翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可；
酸甜排骨(2)食材搭配小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
