6:把面团压扁,用擀面杖擀成四周薄中间稍厚的圆面皮;
7:包上一份椰蓉馅;
8:收口;
9:收口朝下,稍滚圆;
10:把油纸剪成比包子胚稍大的正方形,把包子放上去,摆进蒸笼,放进蒸锅里,第二次发酵15分钟;
11:蒸锅里放水,大火蒸至水开后,转中火15分钟,关火后3分钟再揭盖;
面粉的营养价值
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]