嗜嗜鸡的名字来由，是因为因上席时锅中仍"嗜嗜"作响，所以取名嗜嗜鸡，我这个是不正宗的做法，正宗的做法是用砂锅做的，但味道是同样的美味，要趁热吃哦，冷了道可就大打折扣的了。
美味嗜嗜鸡
材料：光鸡半只，干冬菇8~10朵，生姜一块，大蒜1棵
调料：盐1小勺，生抽1汤匙，酒1小勺，白糖1小勺，生粉1小勺
美味嗜嗜鸡的做法
1：鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、酒、白糖、生粉拌匀，腌20分钟入味；冬菇用温水泡软清洗后切丝，大蒜切段，生姜切片。
