1.准备所需的食材。
2.将鸡腿去骨。
3.锅中加水，放两勺料酒，将鸡肉煮熟。
4.煮好的鸡肉捞出晾凉。
5.将鸡肉去皮，撕成小块。
6.将鸡肉放入容器中。
7.加入盐、醋、生抽、辣椒油、花椒油。
8.拌匀后放置20分钟使其入味，即可食用。
1.煮鸡肉的时候，冷水下锅。2.调料的量可以根据个人口味调整。
