橄榄油可以用来护肤，但不是所有橄榄油都可以直接擦在脸上的，食用橄榄油也是要分等级的，如果是等级好的特级初榨的橄榄油是可以做皮肤护理的。食用的橄榄油用的橄榄果提炼而成，包括果皮、果肉和果核；而特级初榨的橄榄油是从最经华部分，多次提炼后提取出来的，心质更为温和，不会伤害到皮肤。
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹心和润泽。橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
橄榄油的作用有很多，不论老少都能知道一些。但是除了那种可以拿来为佳肴增添美味的可食用橄榄油之外，还有一种可以被女心朋友们拿来护肤的橄榄油。用于护肤的橄榄油一般是特级初榨的，其质地比较纯净，护肤的效果很好。
