从食品添加剂的角度来看，不少网友认为：“浓汤宝口味鲜香是因为添加了大量食品添加剂，长期食用不利人体健康。而且配料表下方的‘可能含有’标示让人觉得产品不靠谱。”其实，“浓汤宝”中的食品添加剂主要为增鲜剂，包括谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠等，这些物质由于含有特殊鲜味，能提高食物鲜香、改进食品感官特新，因此，在味经、机经等调味料的生产中，也不难见到它们。只要产品配料表上清楚标示出所用食品添加剂，按照国家规定合法添加，那么身体健康的消费者就无需担忧自己是否会因“长期大量”吃食品添加剂而伤害健康。至于配料表下方“可能含有”的标示，这是按照国家《预包装食品标签通则》的规定将可能存在的致敏物质标出，以让对这些物质过敏的消费者规避过敏风险，与产品质量好坏并无直接关系。
