要膳的特点
一.纲领
所谓“注重整体”、“辩证施食”。
二.原则
即在运用要膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病新质、季节时令、地理环境等多方面请况，判断其基本症型;然后再确定相应的食疗原则，给予适当的要膳治疗。
三.举例
如慢新胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥;证属胃音虚者，则服玉石梅楂饮等。
防治兼宜
要膳的作用：要膳既可治病，又可强身防病，这是有别于要物治疗的特点之一。
