意大利面搭配酱料沙拉,健康属新会被破坏
既然要吃意大利面这种西方舶来品,传统的中式面食搭配法自然是不合适的,相比“水煮意大利面”,人们当然会觉得“黑椒Ru酪意大利面”或“番茄肉酱意大利面”要显得更正宗、更具西方风味。不难发现,哪怕自己烹饪意大利面,人们也多选择超市中贩卖的各种番茄酱、肉酱、黑椒酱等,还会搭配诸如沙拉、Ru酪等Ru制品,这样做固然会让意大利面显得更正宗,但却将意大利面低盐的健康优势彻底抹杀。
这是因为,超市中贩卖的番茄酱、肉酱、黑椒酱等均经过工业加工,这些酱料中加入的盐相比挂面有过之而无不及,难得意大利面具有含盐量低的健康属新,若在后期搭配高盐酱料食用,这种属新就会被人为地破坏殆尽。同时,搭配食用的沙拉、Ru酪等脂肪含量高,也不产生饱腹感,很容易食用过多,造成能量的过量摄入。