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  • 小吃无面筋免洗面版自制凉皮的做法

    1张图片 食材明细 凉开水 390g 高粉 200g 八角 少许 油(刷盘底) 适量 花椒 适量 胡萝卜丝 适量 蒜末 适量 香菜 适量 花椒油 适量 陈醋 适量 油泼辣子 适量 盐 适量 黄瓜丝 适量 辣椒油 适量 麻辣 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 无面筋免洗面版自制凉...(2016-10-04 19:31:35)

  • 小吃荔枝扣糯米的做法

    1张图片 “ 煮糯米饭时水放多了,煮熟后太软太粘,导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。 ” 食材明细 樱桃 适量 荔枝 适量 糯米饭 适量 糖桂花 适量 白糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 荔枝扣糯米的做法步骤 1.樱桃洗净...(2016-10-04 19:31:19)

  • 小吃芒果糯米糍的做法

    2张图片 “ 伴着炎炎夏日的到来,芒果季也到了。芒果可是和很多甜品是百搭的CP哟!软糯香甜的糯米团,搭上浓郁香甜的芒果,配上清新的椰蓉,冰冰糯糯的口感,绝对是夏日的必备甜品! 虽然面团软了点,成品有点软塌塌,但是却使得成品入口即化,也算是一种意...(2016-10-04 19:31:02)

  • 小吃云吞的做法

    1张图片 “ 云吞 听语音云吞又称扁食,是两广地区的汉族传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了 ” 食材明细 馄饨皮 适量 猪肉馅 500g...(2016-10-04 19:30:44)

  • 小吃【豆沙南瓜饼】的做法

    5张图片 食材明细 南瓜 适量 红豆沙 适量 糯米粉 适量 黑芝麻 适量 甜味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 【豆沙南瓜饼】的做法步骤 1.南瓜去皮切小块,放锅里蒸熟。 2.将南瓜稍晾凉。 3.取较大容器放入糯米粉,放入南瓜。 4.先用手将南瓜一点点抓碎,再...(2016-10-04 19:30:26)

  • 小吃糯玉米擦擦的做法

    6张图片 “ 用水果玉米做了一次玉米擦擦,感觉不错,用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米,这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。 选了不是特别嫩的糯玉米,擦出来的水分果然少一些,额外添加的水自然是不用...(2016-10-04 19:30:09)

  • 小吃香蕉千层的做法

    1张图片 食材明细 香蕉 1个 鸡蛋 4个 糖 40g 面粉 10g 甜味 口味 扒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香蕉千层的做法步骤 1.准备鸡蛋,面粉,香蕉,打蛋器 2.我蛋清用了两个,两个鸡蛋直接打碗里 3.蛋清加糖打发 4.打发3分钟再加一次糖 5.打到这样再加一次糖 6....(2016-10-04 19:29:52)

  • 小吃南瓜花煎饼的做法

    1张图片 “ 现在正是吃南瓜花的季节,如果你家种有南瓜,那南瓜花千万别浪费了,那可是个好东西。 ” 食材明细 南瓜花 若干朵 面粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 清淡 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 南瓜花煎饼的做法步骤 1.南瓜花处理一下,如图。...(2016-10-04 19:29:35)

  • 小吃简易版烤年糕的做法

    2张图片 “ 作为南方妹子,以前并不知道烤年糕,在国外留学后,遇见一个东北老师,一次去她家做客,她做了这道中国烤年糕,从此我和LG都爱上了这道甜点。酥软香甜,一吃就上瘾。 ” 食材明细 糯米粉 220克 牛奶 150毫升 鸡蛋 2个 白糖 60克 植物油 50毫升 黄...(2016-10-04 19:29:18)

  • 小吃烤红薯的做法

    3张图片 “ 烤红薯历史悠久,古时即有之。红薯又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。其质软味甜,含淀粉、糖分较多,食用的方法也很多。市面上时常可见过往行人手捧烤地瓜随走随吃,随吃随赞赏其味之美。有些外国...(2016-10-04 19:29:02)

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