5张图片
南瓜 适量
红豆沙 适量
糯米粉 适量
黑芝麻 适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
1.南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟。
2.将南瓜稍晾凉。
3.取较大容器放入糯米粉，放入南瓜。
4.先用手将南瓜一点点抓碎，再和糯米粉和成面团醒15分钟。
5.再次将面团揉光滑。
6.揉成长条状，分割成若干小份。
7.将每一份揉成圆球状。
8.用手按扁，中间加入红豆沙馅。
9.包好口后再次团成圆球状。
10.轻轻按扁成饼状，稍做整理表面沾少许黑芝麻。
11.平底锅烧热加入少许植物油烙至两面金黄即可。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
1、如果喜欢甜食的话可以在和面的时候另外再加点糖。
2、我用的是超市买的豆沙很甜，所以馅料包的少，如果是自制豆沙的话可以多包点，不过馅包太多要注意按压的时候馅别跑出来。
3、操作的时候有点沾手，可以多加点面粉，或者可以在手上抹点油再操作。
4、南瓜也可以先用勺子撵成泥，或者可以用保鲜袋放入南瓜用擀面杖压成泥，南瓜泥再和面会容易些。
使用的厨具：平底锅
