1张图片 “ 无油版的烤鱿鱼圈，用烤箱来烤一样的酥脆，无油健康的食品 ” 食材明细 鱿鱼圈 350克 鸡蛋 1个 料酒 1/2汤匙 胡椒粉 2克 食盐 3克 面粉 35克 面包糠 40克 咸鲜 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 #ACA烘焙明星大赛#无油版鱿鱼圈的做法步骤 1.食...(2016-10-04 19:43:17)

1张图片 食材明细 南瓜（蒸熟） 75g 水磨糯米粉 200g 糖粉 15g 玉米油（油炸） 适量 脱皮白芝麻 适量 豆沙馅 适量 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 南瓜饼的做法步骤 1.南瓜去皮切成薄片蒸熟 2.用勺子压成泥状，最好用料理机搅拌成细腻的糊 3.趁热...(2016-10-04 19:43:00)

4张图片 “ 海苔肉松 ” 食材明细 瘦肉 500克 香叶 1片 八角 2个 姜 3片 料酒 适量 蚝油 25克 盐 3克 生抽 5克 海苔2大片（做寿司的海苔） 2片 咸鲜 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 #ACA烘焙明星大赛#海苔肉松的做法步骤 1.瘦肉洗净，去筋去膜，切成...(2016-10-04 19:42:42)

1张图片 “ 不经高温油炸的健康小吃 1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。 2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。 3....(2016-10-04 19:42:24)

1张图片 “ 全麦粉是经过整粒小麦磨粉、筛分等步骤制作，保有与整粒小麦比例的相同的胚乳、胚牙和麸皮等成分，含有维生素B1、B2、B6、钙、铁等各类微量元素，因此营养非常丰富。我用全麦粉做了一款小桃酥，周末带回家给爸妈尝尝，他们都觉得特别好吃，让我下...(2016-10-04 19:42:07)

4张图片 “ 新玉米大批上市了。我喜欢吃嫩玉米，甜甜的，啃到嘴里有一股爆浆的清香。玉米的营养价值很高，多吃玉米可以预防和改善冠心...(2016-10-04 19:41:49)

1张图片 “ 雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称...(2016-10-04 19:41:30)

1张图片 “ 今天分享如何制作中式点心津味小八件之六：寿字饼。 寿字饼的口味为核桃枣泥馅料。寓意延年增寿。寿字饼是传统小八件点心中不可或缺的一枚，美好的寓意使寿字饼深受老人喜爱。 这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥，解决了高油高热量的问题...(2016-10-04 19:41:11)

5张图片 “ 健康100%烘焙，就是要用烤箱做出最健康的美食！今天用烤箱的低温发酵功能做老北京奶酪。 老北京奶酪虽然叫奶酪，但它和普通意义的奶酪是不一样的。一般说的奶酪是牛奶中提取的，蛋白质和脂肪含量都很高，而老北京奶酪是利用米酒让牛奶凝固，通过...(2016-10-04 19:40:54)

1张图片 食材明细 马蹄粉 500克 糖桂花 100克 白糖 450克 清水 3000克 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 桂花糕的做法步骤 1.先量好1500克清水，备用； 2.倒入马蹄粉，搅匀成生桨； 3.锅里倒入1500克的清水，加入白糖，煮溶； 4.慢慢倒入250克的生桨...(2016-10-04 19:40:37)