1张图片

“现在正是吃南瓜花的季节，如果你家种有南瓜，那南瓜花千万别浪费了，那可是个好东西。”

食材明细

南瓜花 若干朵

面粉 适量

鸡蛋 适量

盐 适量

油 适量

清淡口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

南瓜花煎饼的做法步骤

1.南瓜花处理一下，如图。清洗干净，我是一朵一朵洗的。



2.锅里加水，水开后放南瓜花焯烫一下捞出，给宝宝吃的怕不好熟。



3.用刀切粹



4.碗里加水，放入面粉，鸡蛋，盐搅拌均匀



5.放入南瓜花在搅一下。



6.热锅放油，油热后舀一勺倒入锅内，转动锅其均匀摊开



7.晃一下锅，如果饼能晃动，就说明能翻面了，用铲子小心翻动，煎至两面金黄即了出锅。



8.成品图

小窍门

南瓜花也可换成菠菜，胡萝卜，韭菜等，做法相同。

使用的厨具：炒锅

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