饭扫光的美味肉菜【 荷包蛋焖剔骨肉 】 食材:鸡蛋、排骨、大蒜、蒜瓣、生姜、红辣椒; 荷包蛋焖剔骨肉的做法 1、排骨(或筒子骨),请店家斩块,回家浸泡一会儿,滤去血水,冷水下锅,放料酒、八角、桂皮、香叶等香料,水烧开后再煮一两分钟,捞出排骨,在流...(2016-10-07 18:37:20)
避风塘的炒蟹很好吃,但百来块一盘却完全吃不过瘾,所以还是自己做吧,其实挺简单的! 只要按步就班的来,相信你也能做出这道让人食指大动的海鲜大餐来! 食指大动的海鲜大餐【 避风塘炒蟹 】 材料:梭子蟹3只,面包糠50G,蒜1头,青蒜适量。(喜辣可以加红...(2016-10-07 18:37:10)
小云有一位老友是一位不折不扣的肉肉君,在他眼里、嘴里、碗里、甚至灵魂深处,排鸡肉就是全世界最好吃的美食。他不止一次坚定的说:他为鸡肉而生,他的舌尖永远和鸡肉如初恋。每次说到吃他就将各式鸡肉做法娓娓道来,口水直下三千尺间,今天就给大家介绍一...(2016-10-07 18:37:01)
小炒,我幼时过年的餐桌上,会有这么一道菜。节日里的餐桌小炒,食材用到粉条、萝卜丝和炸肉丝,因为旧时物质不丰裕,过节餐桌上的大菜,基本上都是用来看的,比如红烧肉、个鱼、鸡之类的,会从年初一开始,一碗菜蒸来蒸去的,蒸到过了十五没有客人来,才会...(2016-10-07 18:36:52)
秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很...(2016-10-07 18:36:43)
豆腐是我们喜爱的家常菜之一,它含有丰富的植物雌激素,能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状,同时能增加营养、帮助消化、增进食欲,是补益清热养生食品,能为全家人都提供营养物质。因此经常会买回来吃。翻看冰箱中还有包雪菜,今天的搭配就是...(2016-10-07 18:36:34)
每年中秋团圆时刻,桌上基本都有这道菜,全家人都非常喜欢的一道家常菜。也是我从小吃到大,即使身在异乡也念念不忘的家常味道。 这道家常菜,做法非常的简单,适合新手。烹制这道鸡块的时候,可以按个人喜好加入一些酱料,味道也会很惊艳。 我用了青的二荆...(2016-10-07 18:36:25)
美味红烧肉来啦! 向来崇尚肉食主义的小妮,绝对不会错过如此美味的佳肴。从小吃到大的,红烧肉,怎么能不将此作为自己的拿手菜之一呢。 红烧肉是一道普通的家常菜,几乎每桌饭局上都会出现他的身影。其做法,看似相似,却能体现出不同厨师的不同味道。自己...(2016-10-07 18:36:15)
下酒又下饭的小菜【 椒麻小河鱼 】 原料:野生干小河鱼2两 蒜茸 姜丝 适量盐 老抽 鸡精 芝麻 椒麻小河鱼的做法 1、适量干红椒剪成辣椒丝,适量花生米炸香后去掉花生衣,炒香的白芝麻适量,姜丝、蒜茸、葱花各适量。 2、野生干小河鱼2两,用水打湿洗净后用密...(2016-10-07 18:36:05)
美味小菜【 小炒羊肚丝 】 原料:羊肚 姜片 大葱段 八角 桂皮 几粒花椒子 适量的盐 小炒羊肚丝的做法 1、羊肚买回后清洗干净,放到高压锅里,加入适量的姜片、大葱段、八角、桂皮、几粒花椒子和适量的盐,加水盖过羊肚,大火烧开,上大气后加阀,转小火压1小...(2016-10-07 18:35:55)