俗话说,秋后萝卜赛人参。秋冬季节,萝卜是餐桌上的最佳选择,可以顺气养胃润肺。 萝卜炖排骨是一道味道鲜美的经典家常菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。做法有炖白汤,也可红烧。 萝卜排骨在一起搭配营养丰富,可补虚弱,强筋骨,消食化痰,...(2016-10-07 18:38:54)
为了做这道水煮牛肉,特意用猪骨煲了个肉汤,牛肉没买到里脊,用的是牛腱子肉,之所以选择这个部位的肉是因为这个部位的肉质弹性好,有质感,只是需要花点时间把筋膜去掉,为了迎合自家的口味,麻椒与辣椒的量都减掉不少,想要牛肉嫩滑,是有个关键点的,想...(2016-10-07 18:38:45)
鳕鱼肉美营养高,重要的是没有小翅,孩子吃比较放心,做个香煎鳕鱼又快又好吃,真的很简单,做好后,挤上一点番茄酱,酸酸甜甜是我家宝宝的最爱,不过我自己吃的时候我就蘸油泼辣子了,各有索爱,宝宝说她是挤番茄酱的超好吃, 我觉得我蘸上油泼辣子瞬间成了...(2016-10-07 18:38:35)
杭椒清香不浓辣,非常适合喜辣但又不嗜辣的轻口味,牛柳的鲜美嫩滑搭配杭椒的甜脆微辣,像一对小夫妻一样养眼又对味。炒一道杭椒牛柳,再焖一锅白米饭,一人食二人餐都能吃得有滋有味。 4个小妙招让牛肉更嫩滑,喜辣不嗜辣超级米饭伴侣【 杭椒牛柳 】 食材:...(2016-10-07 18:38:26)
因为腌制时放了老抽,所以颜色比较深,但味道很好。 虽然经过了油炸,但这款带鱼是用禾然有机酱油来腌制的,后面又用汤汁来泡制,油腻感减轻很多,吃起来更健康,热吃凉吃都美味。 泡汁带鱼 原料:带鱼 汤汁配料:干辣椒3个,花椒、八角2个,大葱,姜,蒜。...(2016-10-07 18:38:16)
这道菜属于一道快手家常菜,选用鲜虾或者干虾都可以,韭菜和虾都属于助阳、健胃和生发的原料,常食可助男子阳刚之气,女士食用可起到养颜排毒的作用,一年四季皆宜。 韭菜炒虾干 食材:韭菜100克、虾干30克、盐、生抽少许 韭菜炒虾干的做法 1、虾干放入温水...(2016-10-07 18:38:06)
话说在某一个深夜,我辗转反侧都睡不着,就用手机在床上看视频,看到一个【浇油鸡】的做法。这道菜是河南菜,做法很简单,材料也不多,当即就想着一定要学做这道菜,因为那鸡肉看着就是非常的嫩滑。而且看这材料和做法,味道也能想象得出来,肯定是verygood!...(2016-10-07 18:37:57)
最近想做东南亚的菜,于是网购了一批材料回来。首先要做这咖哩牛肉,要做泰式的话,咖哩也要选泰国出的咖哩酱,才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱,传统的颜色。煮咖哩牛肉要多点汁,这样可以浇饭一起吃,特别好味道。要注意的是,牛肉不能选得太...(2016-10-07 18:37:48)
又是一道下饭菜,简单又下饭,嫩滑的豆腐吸收了豆鼓的香味,准保让你添饭的节奏哦。 某些人眼里豆豉是臭味,在另一些人眼里是香味,豆豉创造了很多美味家常菜,它的风韵也无可替代。 超级下饭菜【 豆鼓焖豆腐 】 食材:水豆腐,青红辣椒,香菜,蒜片。 调料...(2016-10-07 18:37:39)
锅包肉是当年郑兴文厨师为适应东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创,本叫锅爆肉俄罗斯人发音不准,总念成锅包肉,就将此菜名延续下来。而今的锅包肉在全国各地制作方法除了炸制的方法大同外,酱汁却呈现了缤纷花样,糖醋、橙汁、果味、香辣等等,四川人最爱...(2016-10-07 18:37:29)