又开始吃肉皮了，这次的肉皮不准备卤了吃，就和红烧肉一样烧着吃。每年过完年都会有一些肉皮准备处理，这可是积攒了一年的肉皮，就等着过完年吃的，因为每年置办年货得买一些猪肉，当然就有肉皮了。原来是积攒一年的肉皮，就等过年做肉皮冻。 自从我查出有胃...(2018-04-17 13:58:41)

送给糖友的一道食疗小炒 山药炒木耳 从云南回来后，不知为何，竟接连几日不思饮食，快速消瘦。想起山药有补脾健胃的功能，下班后就来了个速炒，也给自己补补。 山药是个品性相当优良的食材。它补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 对脾虚食少，久泻不止，肺虚喘...(2018-04-17 13:58:30)

其实我家的鸡肉销量不是很大，但为了变换口味也会时常备些，这次用的鸡都是从外地弄过来的，北京菜市场里很少有活鸡卖，即使有买回家俺也无从下手，所以这些都是在我以前工作的地方请朋友帮买的，收拾干净后捎过来的，有三黄鸡和柴鸡，价格稍微贵点儿但感觉...(2018-04-17 13:58:19)

从没想过要做田鸡，有天兔子无意中说起小时候吃的田鸡是如何的美味，顿时勾起了我的挑战心理。 要说也奇怪，以前没注意过有卖这玩意的，那天在超市随便一瞄还真看到了，而且是杀好去皮的，跟鸡肉牛肉鱼肉神马的没啥区别，哈哈，这真是凡事就怕有心人，合该兔...(2018-04-17 13:58:07)

这次做的红烧肉，还是做的无油的，利用五花肉本身的油脂来做菜，既好吃又尽量减少脂肪的摄入。鸡蛋表面打上了花刀，更容易卤入味。小火咕嘟了1个多小时，红烧肉入口即化，口感超级好！尤其是肉皮，软软糯糯的，很养颜的哟！ 卤蛋红烧肉 主料：五花肉500g，鸡...(2018-04-17 13:57:55)

五花肉是最家常的菜了。 这个古早味的搪瓷碗有些年头了，拍暗黑系的美食照片最有味道了， 可惜能力不济，布景布光费时费脑费钱， 这次拍的美食图片还是太明快了些。 干豆角烧五花肉 食材：五花肉、干豆角、蒜瓣、生姜、香葱、豆豉酱、剁辣椒; 干豆角烧五花肉...(2018-04-17 13:57:44)

妈妈上一趟来江城小住，最想跟我学做的菜就是这道狮子头。 家常味道的红烧狮子头，真心好吃！鲜香四溢，挖一勺入口软嫩如豆腐，最适宜老人和孩子的口味。 红烧狮子头不仅是宴客菜，也是我家餐桌一年四季的保留菜目，每次做都会特意多做些，至少六颗以上，留...(2018-04-17 04:06:44)

一般健康的食物，最好是水里游的。鲈鱼味道鲜美，通常在酒店吃鲈鱼，价格要比普通猪肉高好多倍呢！ 俺赶紧买了一条鲈鱼，回家后用最简单的做法清蒸了，味道鲜美，做法简单，哈哈，美味健康同享哈。 鲈鱼让店家给处理好了（把鱼腮和鱼腹中的黑膜都去掉了，这...(2018-04-17 04:06:32)

炒黄瓜片实在是很家常的一道菜，其实真没啥可说的，那我为啥还说呢？ 一般情况下黄瓜片只要进了热锅，无论多快手，出锅也变软，放一会就变黄，所以咱今天就说说怎么不让黄瓜片变软变黄，出锅后还是脆脆的口感，绿绿的颜色。 特别简单的一招，切好的黄瓜片用...(2018-04-17 04:06:19)

春天必不可少的一道菜---油焖春笋 油焖春笋是我们杭州这边的特色菜，应该算是传统名菜吧，这道菜做法简单，咸鲜适口，营养丰富，在春天，几乎每户人家都会做下这道菜。 菜系及功效：家常菜做法大全 油焖春笋材料 ： 5枝笋约500克 生抽30克老抽10克 白砂糖6克...(2018-04-17 04:06:08)