今天这款馅饼,是我回台前在自個兒家最后一次开伙的面食 本来要回家前我就不想在东搞西搞了想着要少吃点回家肯定胖一圈 可我打了个电话回家~问问我需要带点啥没想到我爸居然和我聊馅饼 我爸说他在某餐厅吃到的猪肉馅饼很精致!馅饼周围围了一圈芝麻~面皮脆香叭...(2016-10-14 19:35:26)
绿色简餐---- 茄子肉丁炸酱面 这两天我们这一片煤气换天然气,所以没有燃气可用。好在家里也惯用电磁炉,炒菜是不方便,就做女儿最爱的炸酱面。 面条是早就压好的黑豆杂面条。 黑豆面是组长姐姐从老家带来的,野生黑豆自家磨的。面粉是老公的姑姑从郊区直接...(2016-10-14 19:35:16)
大姐姐在没上学前,一直住在自己的外婆家。每天早上睡醒起来,就自己弄堂口的点心店买早饭。这个点心店名叫江华饮食店,总部在马路对面,主营锅贴、油豆腐粉丝汤和菜汤面,做午市、下午点心和夜宵。靠我们这边的门面则每天早上经营大饼油条豆浆,还有一样就...(2016-10-14 19:34:39)
营养花样面食-- 双色紫薯蝴蝶卷 馒头,花卷是中式传统面食,也是我们餐桌离不开的食物。 紫薯营养丰富具特殊保健功能,内含有大量药用价值高的花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第...(2016-10-14 19:34:26)
你绝对没有吃过的面条新吃法---- 香脆面 大家有没有觉得,家里的小朋友很喜欢吃那没营养的方便面,还有那干脆面,就是干吃的那种。 除了那重口味的调味料,估计那QQ的口感,或者脆生生的那种感觉都是很吸引孩子的。 今天,我要用一个简单的方法把面条变成孩...(2016-10-14 19:34:15)
不知道西瓜酱是不是我们那里特有的做法,外面也买不到这种酱。都说酱才是炸酱面的灵魂,自从离开成长的那个地方后,我极少吃外面的炸酱面,没有了那样的酱,仿佛丢了炸酱面的魂儿。 我始终认为只有自己家做的酱才能做出最好吃的炸酱,有时候美食就是熟悉的家...(2016-10-14 19:34:02)
吉祥如意卷 面团材料:中筋面粉:300克奶粉:15克白砂糖:30克水:155克酵母:3克玉米油:10ML 吉祥如意卷的做法 1:材料全部放入容器中揉拌均匀呈光滑面团 2:将揉好的面团分成2等份取其中一份加入抹茶粉揉均匀另一份为原色 3:盖上保鲜膜松弛20分钟 4:将...(2016-10-14 19:33:52)
好吃不过饺子,别看都叫饺子,花样那可多了去了,除了馅料丰富多彩外,今天专门说说这个皮儿。 北方饺子皮可分为凉水面、半烫面和烫面三种。望文生义,凉水面就是用凉水和的面,半烫面就是一半用热水,一半用凉水和面,烫面就是全用热水和的面,那么这三种和...(2016-10-14 19:33:41)
这是第一次蒸出一点也不回缩的包子来。以往每次蒸包子,一打开盖可以看到包子一下就塌下去了,扁了。今天俺终于找到窍门啦!一包包了105个包子来,看着这些小笼包排着排,一个个圆乎乎的,摺子也非常的明显,俺这心里真是高兴啊!这样,明儿个一早,俺就能抱...(2016-10-14 19:33:04)
每天的早餐该吃什么我是烦了又烦,既不想早起,又不能糊弄, 懒人吧,总有懒的借口,也总能想出懒地办法滴 比如,今天这面吧,确实简单,但也不失营养,很是适合我这懒妈。 夏季正是露天番茄大量上市的季节,所以,趁当季,多食番茄吧。 肉末鸡蛋番茄面----...(2016-10-14 19:32:54)