最近我们食堂的大师傅好敬业啊,每天早餐的面点花样翻新,不断地推出新造型,其中就有一款紫薯夹心卷,好吃又好看。 每当吃到这些精致早点的时候,我都有跑去跟师傅学习的冲动,可总担心人家觉得我行为怪异而不敢轻举妄动。终于有一天,为了做好我的肠粉(广...(2016-10-14 19:51:05)
这款 烧饼是 试验版的,真正的私家原创,不过真的强烈推荐。它特别柔软,我想可能有两方面的原因,一是面本身和的非常软,二是因为我添加的黑芝麻核桃粉里面含有糯米粉。当时本来是想增加点风味和营养,没想到糯米粉能令烧饼特别的柔软,堪称史上最柔软的烧...(2016-10-14 19:50:52)
妈妈和婆婆有相似的地方,她们有时候非常的幽默,有一次妈妈坐公交车,司机说,老太太,往后走走,我妈就说:你咋说我是老太太哩,明看不是老太太嘛!司机哭笑不得的说,那小姑娘,行了吧!妈妈有次和我说,我看着自已一天天变老,我接受不了,我看着你脸上...(2016-10-14 19:50:40)
红枣的营养价值很高,美容养颜,健康长寿,民间素有一日三枣、七十不显老之说。红枣还能搞癌,国外学者分析出大枣中的抗癌有效成分是一组三萜类化合物,有抑制癌细胞增殖的作用,也能防止癌细胞转移、扩散。对提高免疫功能,增强体质,预防肿瘤的复发、转移...(2016-10-14 19:50:29)
今天的包子是饺子形状的,其实也挺可爱的,胖嘟嘟的大饺子哈。 馒头包子的蒸制方法也不是千篇一律的,过去我介绍的都是冷水上锅,今天换一种方法,开水上锅蒸制。开水上锅蒸制的关键在,二次饧发一定要到位,否则会蒸出死面馒头来的。 冷水上锅和开水上锅究...(2016-10-14 19:50:18)
田园多年没有回乡了,有一份深深的思念,只是厨娘更容易想起的是家乡的风味美食,说起老家福建福州,好吃的太多了,厨娘有时间慢慢地介绍。今天先推出一道最有福建特色的美食,鸡汤线面。 福州孩子,都吃着线面长大的。福州人大年初一早上一定要吃鸡汤线面的...(2016-10-14 19:50:07)
豪华款意大利面---- 意大利千层面 你看过加菲猫的动画片么?创造他的人估计是按照自己本身自己的喜好来塑造它的。这只猫橙色,出生时五斤多,按照比例就是个异常大和胖的巨婴。因为它出生在意大利餐馆的厨房,不仅是个吃人类食物的猫,同时也是高段位的天然...(2016-10-14 19:49:58)
健康早饭自己做我们在家摊煎饼 新手开始做煎饼,面糊要调的稀一点,尽量稀不怕,稠了真真的刮不开就凝固了啊~ 煎饼 材料:面粉100g,黄豆面50g,绿豆面50g,鸡汤500ml,鸡蛋,黑芝麻,葱花,香菜,甜面酱。辣椒油,食用油 煎饼的做法 1,面粉和各种豆面过筛...(2016-10-14 19:49:47)
对于喜爱鲜香浓汤却苦于费时熬制的人们来说,使用浓缩高汤无疑是一种便捷的方式。 经常是一碗简单快捷的营养汤面,成为我和我家人的午餐。 用了史云生醇香高汤,醇香鲜美,享受原汁的醇香美味,醇香闻得到,美味尝得到,为我们带来营养和美味的双重惊喜。 从...(2016-10-14 19:49:33)
不知道为什么,我包的包子总是看着很扁,不太好看,不过,这次的馅料好吃极了,里边连十三香都没用,最简化的调料,却非常的好吃! 儿子虽然说这个包子很好吃,可还是坚持奶奶做的更好吃,对于包子,和儿子一样热爱,以前我们都喜欢吃,现在我更喜欢做包子,...(2016-10-14 19:49:17)