鸡蛋是一种美味而极有营养的食物,可以搭配各种食材进行烹饪,简单的食材,也能变出一份美味的早餐,赶紧动手试试做给家人吃!
清炒鸡蛋
原料：鸡蛋150g，盐半钱，葱花少许，植物油25g。
清炒鸡蛋的做法
1、将鸡蛋打入碗中打均匀，打得越匀越好。
2、加入盐、葱花、温水七两再调均匀。
3、锅内放入食油，用旺火加热。
4、油热后倒入蛋浆，摊至半熟，用铲子轻微炒拌成小块。
5、待呈金黄色、无鸡蛋浆液即可出锅。
烹饪须知：鸡蛋加水不能用热水，炒时须用急火快炒，否则易焦。
网站小提示
菠菜和鸡蛋能一起吃:含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。
牛肉和鸡蛋能一起吃:牛肉与鸡蛋搭配同食，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
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鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
