用禾然有机调味品做了两道下饭菜，第一道是蚕豆烧牛肉粒，现在是蚕豆大量上市的时候，蚕豆很是新鲜，之前用蚕豆都是做五香蚕豆或煮着吃，这次换成炒着吃，去掉外壳的蚕豆嫩嫩的，无需多炒就很绵软，还散发着一股清香味，这次和牛肉搭配着居然也出乎意料的合适，再加上有机酱油的调味瞬间由一道简单菜变下饭菜呐。
蚕豆烧牛肉粒
食材：带壳蚕豆100g，牛里脊320g，蒜25g，小米椒10g
调料：有机酱油1勺半，料酒1勺，淀粉1茶匙，黑胡椒1茶匙，盐少许，细砂糖1茶匙
蚕豆烧牛肉粒的做法
1：备好食材，蚕豆去壳。
2：牛里脊去除筋膜，切成小方块。
3：用有机酱油1勺，料酒1勺，黑胡椒半茶匙抓均匀然后再加入淀粉1茶匙，搅拌均匀。
4：腌制30分钟左右。
5：锅烧热，倒入适量的油，加入牛肉，少许的料酒翻炒至变色。
