红烧罗非鱼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，红烧罗非鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下红烧罗非鱼简单的做法。
红烧罗非鱼食材介绍
老抽(一汤匙) 生抽(两汤匙) 盐(适量) 鸡精(适量) 清水(适量)
红烧罗非鱼的做法步骤:
1.罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，然后用盐腌制备用
2.蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
4.放入罗非鱼小火煎至两面金黄色
5.倒入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟
6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时，加入适量的盐和鸡精调味
7.撒上葱花和香菜即可
8.成品图
