腐竹回锅肉是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说腐竹回锅肉的做法步骤，看看腐竹回锅肉怎么做既美味又好吃。
腐竹回锅肉食材介绍
小青椒(100g) 豆瓣(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
腐竹回锅肉的做法步骤:
1.五花肉，青椒，切片，腐竹切段。
2.锅烧热放入辣椒干煸，这样干煸之后等下炒的时候更能入味。干煸好之后装盘待用。
3.锅里放油，烧开后放入五花肉，豆瓣，花椒，炒出香味，用时20秒左右。
4.放入酱油，继续翻炒几下，真的几下就好。
5.放入腐竹与刚才干煸过的辣椒一起翻炒，大概30秒后放入盐，鸡精调味装盘即可。
