香酥小黄鱼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，香酥小黄鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下香酥小黄鱼简单的做法。
香酥小黄鱼食材介绍
黑胡椒粉(适量) 盐(一勺) 白芝麻(少许)
香酥小黄鱼的做法步骤:
1.首先把买回来的小黄鱼去除内脏，（我在超市买回来就没有头，虽不完整，但吃着过瘾。）并洗干净控干水分。
2.再放入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。
3.次日取出放入适量面粉和清水。
4.搅拌均匀，让鱼身挂上一层糊。
5.然后取一个小锅倒入适量油中火烧到七成热开始炸，炸到鱼身两面金黄色捞出即可。
6.做好后撒一点熟的白芝麻吃着更香。
